Làm thế nào để giữ cho gan khoẻ mạnh?

Bạn đã chăm sóc gan của mình đúng cách?

Gan được xem là cơ quan quan trọng và phản ánh tình trạng sức khỏe của cơ thể và cả làn da của của bạn. Vì vậy, việc giữ cho lá gan khỏe mạnh, hạn chế tình trạng quá tải và giải độc gan là điều rất cần thiết mà tất cả ai trong chúng ta đều phải chú ý.

Trong những năm gần đây, tỉ lệ người mắc bệnh gan ở Việt Nam có xu hướng tăng mạnh dù cho đời sống ngày càng nâng cao, người dân ngày càng có ý thức bảo vệ sức khỏe hơn nhưng mức độ đòi hỏi và yêu cầu dành cho công việc càng nhiều, vì thế thời gian để chăm sóc bản thân không nhiều, ngoài ra ô nhiễm thực phẩm, ô nhiễm môi trường lên đến mức đáng báo động.Vấn đề nhiều người đặt ra ở đây là, làm sao họ có thể giữ cho lá gan khỏe mạnh khi phải ăn uống tiệc tùng vì công việc bắt buộc? Hoặc phải ăn uống như thế nào để giữ cho cơ thể luôn ở trạng thái tốt nhất?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin cơ bản về gan và cung cấp giải pháp cho vấn đề làm sao để giải độc gan hiệu quả!

Bạn Biết Gì Về Gan Và Bệnh Gan?

• Gan

Là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, trao đổi chất và một số các chức năng khác trong cơ thể như dự trữ glycogen, tổng hợp protein huyết tương, hệ thống miễn dịch và thải độc. Gan được ví như một “nhà máy hóa chất” đảm trách và điều hòa các phản ứng hóa sinh trong cơ thể. Gan đảm nhiệm hơn 500 chức năng lớn nhỏ khác nhau.

Gan có hàng trăm chức năng lớn nhỏ khác nhau bởi lá gan là cơ quan chịu trách nhiệm cho rất nhiều hoạt động hóa học diễn ra liên tục để nuôi sống cơ thể chúng ta. Dường như lá gan lao động liên tục để chuyển đổi các chất dinh dưỡng mà chúng ta ăn vào thành năng lượng nuôi sống cơ thể, đồng thời nhận biết các chất độc hại để biến đổi thành các chất vô hại và đào thải chúng ra ngoài.

• Các loại bệnh gan

Bạn đã nghe rất nhiều trên ti vi, báo chí, internet nói về viêm gan, xơ gan, ung thư gan… và nghĩ mình khỏe mạnh như thế này làm sao mà mắc phải bệnh gan cơ chứ?.

Không đâu! Nếu không chú ý kiểm soát sức khỏe, một số thói quen, lối sống, hành động nhỏ trong cuộc sống hằng ngày cũng có thể gây hại cho gan. Và bởi vì các triệu chứng gan bị tổn thương rất khó nhận ra, cho đến khi bạn bị xơ gan, hoặc ung thư gan, bệnh tật luôn tiềm ẩn cho đến ngày bộc phát thì đã muộn, vì thế lúc nào bạn cũng luôn đề phòng, để hạn chế nguy cơ bệnh tật đáng tiếc xảy ra.

Viêm gan: Bệnh viêm gan có thể do nhiễm các loại virus như xem lại virus viêm gan A, B, C, D, E, F. Viêm gan cũng có thể do lối sống như uống nhiều bia rượu, hút thuốc, béo phì…

Xơ gan: Là tình trạng tổn thương gan lâu dài do nhiều nguyên nhân khác nhau, trong đó mô gan bị tổn thương được thay bằng mô sẹo, dẫn đến chức năng gan suy giảm.

Ung thư gan: Loại ung thư gan phổ biến nhất là ung thư tế bào biểu mô. Viêm gan virus mãn tính có thể dẫn đến xơ gan và ung thư gan. Trong các bệnh nhân mắc viêm gan C mãn tính diễn tiến đến xơ gan, khoảng 20% sẽ tiến triển thành ung thư gan.

Suy gan: Có nhiều nguyên nhân dẫn đến suy gan bao gồm nhiễm trùng, bệnh di truyền và uống rượu quá mức.

Cổ trướng: Là giai đoạn cuối của xơ gan, hệ quả của việc gan bị tổn thương lâu ngày, đã chuyển sang giai đoạn mạn tính dẫn đến hiện tượng phình to ở ổ bụng do sự tích lũy tụ dịch.

Ở cơ thể người có lá gan khỏe mạnh, phần khoang màng bụng giữa lá tạng và lá thành vốn không chứa nước. Trong khi đó, những người mắc xơ gan cổ trướng sẽ có dấu hiệu xuất hiện một lượng dịch ở giữa lá thành lá tạng của màng bụng.

Và một số bệnh khác như sỏi mật, Hemochromatosis, xơ gan mật nguyên phát…

Điều Gì Làm Suy Giảm Chức Năng Gan Của Bạn?

Nhiều người vẫn nghĩ, chỉ khi mắc các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan thì gan mới bị tổn thương. Thực ra có rất nhiều yếu tố khác gây ra gánh nặng cho cơ quan thải độc của bạn.

• Thừa cân

Theo nghiên cứu khoa học, các hóa chất môi trường như thuốc trừ sâu, nhựa… sẽ được lưu trữ trong mô mỡ của cơ thể. Thêm vào đó, chất béo dư thừa có thể tích tụ trong gan gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do bia rượu, cản trở hoạt động của gan.

• Uống nhiều rượu

Gan tham gia quá trình lọc máu, chuyển hóa thức ăn, thuốc và giải độc. Khi rượu vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành acetaldehyd- rất độc cho gan. Theo nhiều nghiên cứu, uống lượng rượu bia có chứa khoảng 0,3 lít rượu nguyên chất mỗi ngày sẽ gây nhiễm độc gan, viêm gan.

• Hút thuốc lá

Các hóa chất độc hại trong thuốc lá sẽ tạo ra các gốc tự do, gây tổn thương đến các tế bào gan dẫn đến xơ hóa và làm suy giảm chức năng gan.

• Lượng đường quá mức

Cung cấp quá nhiều đường tinh luyện cũng gây hại cho gan và có thể gây ra gan nhiễm mỡ ngay cả khi bạn không thừa cân.

• Sức khỏe đường ruột kém

Chế độ dinh dưỡng kém, ăn uống thực phẩm không an toàn, viêm đường ruột… là nguyên nhân giải phóng các độc tố vào máu qua gan.

• Uống thuốc không đúng cách

Có nhiều loại thuốc gây hại đến chức năng gan của bạn, thường là các loại thuốc không kê đơn như thuốc giảm đau, kháng sinh… Lạm dụng thuốc là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh viêm gan, suy gan… Do đó, hãy cẩn trọng không bao giờ dùng hơn liều khuyến cáo.

• Mất ngủ

Có thể bạn sẽ rất ngạc nhiên, nhưng sự thật mất ngủ là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh về gan. Lý do vì khi ngủ, gan sẽ lọc máu và đào thải độc tố hiệu quả hơn. Nếu bạn thường xuyên thức khuya, ngủ không đủ giấc thì sẽ làm gián đoạn quá trình thải độc gan, lâu dần ảnh hưởng đến sức khỏe gan.

Khi Nào Bạn Cần Giải Độc Gan?

Nghĩ mà xem khoảng thời gian nào đó trong cuộc sống mà bạn cảm thấy sức khỏe tốt nhất, thân thể tràn đầy năng lượng nhất. Rồi nhìn lại sức khỏe hiện tại của mình, bạn có thấy điều gì đổi thay?

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, mất ngủ, da không còn tươi sáng, sức khỏe giảm sút… Đó có thể là hồi chuông cảnh báo gan của bạn cần được hỗ trợ, hoặc chế độ ăn uống, lối sống của bạn cần được cải thiện tổng thể. Hãy chú ý về một số dấu hiệu cho biết bạn cần phải giải độc gan:

– Bạn ăn uống lành mạnh nhưng không cảm thấy khỏe mạnh.

– Nhạy cảm với hóa chất, mùi hoặc thuốc.

– Hay căng thẳng, lo lắng.

– Thường xuyên bị táo bón.

– Cảm thấy luôn mệt mỏi, mơ hồ.

– Da nổi nhiều mụn.

– Dị ứng theo mùa.

– Thường xuyên thèm ngọt.

– Bạn bị đau khớp.

– Thừa cân.

– Bị hôi miệng.

– Thay đổi tâm trạng.

– Đầy hơi, khó tiêu.

Tại Sao Bạn Nên Giải Độc Gan?

Gan là hệ thống lọc chính của cơ thể chuyển đổi độc tố thành chất thải, làm sạch máu, chuyển hóa chất dinh dưỡng, thuốc và sản xuất protein. Một lá gan khỏe mạnh sẽ tự làm sạch và hoạt động tối ưu để “đối phó” với các độc tố từ thức ăn, môi trường.

Hơn bao giờ hết, hiện nay chúng ta phải đối mặt với rất nhiều yếu tố gây ảnh hưởng cho sức khỏe. Từ ô nhiễm môi trường, hóa chất độc hại, từ các sản phẩm chăm sóc da, đến chất bảo quản trong thức ăn..v.v. Những thứ này làm mất đi các chất dinh dưỡng, tích tụ các chất độc hại và nguy hiểm cho cơ thể như kim loại nặng, dẫn đến tình trạng viêm mãn tính như viêm gan, xơ gan, nguy hại hơn là suy gan, ung thư gan. Tất cả đều khiến bạn mệt mỏi và thậm chí là đe dọa đến tính mạng.

Một lá gan khỏe mạnh sẽ tự làm sạch và hoạt động tối ưu để “đối phó” với các độc tố từ thức ăn, môi trường.

Khi cơ thể khỏe mạnh, quá trình thải độc diễn ra suôn sẻ và ngược lại, khi sức khỏe suy yếu, cơ chế giải độc trong gan trở nên chậm chạp và kém hiệu quả. Từ đó độc tố có thể tồn tại lâu hơn và cản trở quá trình trao đổi chất. Vì vậy, việc hỗ trợ giải độc, làm sạch lá gan-cơ quan quan trọng này là rất cần thiết.

Các Cách Cải Thiện Chức Năng Gan, Giải Độc Gan An Toàn, Hiệu Quả

1. Áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh với gan và ruột

Những gì bạn cần là một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và chứa các chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe cho gan và ruột. Nếu bạn bị thừa cân, hãy xây dựng khẩu phần ăn hợp lý và nhiều rau xanh để giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.

– Hạn chế ăn các thực phẩm qua chế biến và uống nhiều nước: Một số chuyên gia khuyên dùng từ 8-10 ly nước lọc mỗi ngày. Nước ấm ( có hoặc không có chanh) thậm chí còn tốt hơn, giúp thúc đẩy tiêu hóa tốt và tối ưu hoạt động của hệ bạch huyết, hỗ trợ gián tiếp cho sức khỏe gan. Hạn chế ăn các thực phẩm đã qua chế biến, cafein, rượu…

– Bổ sung các loại thực phẩm tăng cường chức năng gan, giúp giảm viêm, sản xuất glutathione:

+ Các thực phẩm chứa nguồn vitamin E chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ: hạnh nhân, hạt hướng dương, đậu phộng, bơ, cá hồi…

+ Các loại quả mọng như việt quốc, mâm xôi, phúc bồn tử.

+ Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, cải xoong…

+ Trái cây có múi như cam, chanh, quýt, bưởi.

+ Rễ cây bồ công anh.

+ Thực phẩm lên men: dưa bắp cải, dưa chua, sữa chua và một số thực phẩm lên men có chứa các vi khuẩn sinh học có lợi.

+Trà xanh.

+Tỏi.

+Rau lá xanh đậm như rau bồ công anh, rau bina, cải xoăn.

+Axit béo omega-3 trong các thực phẩm như cá hồi, quả óc chó, hạt lanh…

2. Đổ mồ hôi để thải độc

Cơ thể loại bỏ chất độc qua hai con đường, thứ nhất là bằng cách cải thiện chức năng gan, và thứ hai là thông qua tuyến mồ hôi. Vì vậy, việc tập thể dục không chỉ giúp tăng sản xuất glutathione mà còn đổ mồ hôi giúp thải độc. Bạn cũng có thể vận động như đi bộ, yoga 30 phút mỗi ngày hoặc tắm xông hơi để loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

3. Thư giãn thường xuyên

Stress, căng thẳng trong cuộc sống có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lá gan của bạn. Cứ bất cứ điều gì mang lại cho bạn niềm vui, hãy thực hiện nó mỗi ngày cũng như là bạn đã chăm sóc cho bản thân như hít thở sâu, xem một chương trình giải trí, dắt chó đi dạo, chơi cùng con cái….

4. Sử dụng các chất bổ sung hỗ trợ gan một cách khoa học

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm quảng cáo có nhiều tác dụng giải độc gan, làm sạch gan… Tuy nhiên, chúng chưa được đánh giá về tính an toàn và hiệu quả. Vì vậy chọn lọc những thương hiệu thực phẩm uy tín đồng thời nhận biết các chất bổ sung an toàn sẽ giúp bạn lựa chọn sử dụng các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.

Sưu tầm & tổng hợp: DS. Hồ Thị Yến Nhi